Farfalles au Saumon Fumé et Parmesan

Farfalles au Saumon Fumé et Parmesan WW

Voici la recette du farfalles au saumon fumé et parmesan , un savoureux plat léger à base de pâtes à la sauce crémeuse au saumon, facile et simple à réaliser pour un repas convivial.

Ingrédients pour 4 personnes : – 11 pts 9 pts/ personne
  • 220 g de pâtes farfalles
  • 180 g de saumon fumé coupé en petits morceaux
  • 1 échalote
  • 180 ml de crème fraîche à 4% de mg
  • 30 g de vin blanc
  • 30 g de parmesan râpé
  • 1 pincée de noix de muscade râpée
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation :

Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet.
Epluchez puis hachez l’échalote.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’échalote pendant 3 minutes.
Ajoutez le saumon et le vin blanc puis laissez cuire 5 minutes.
Ensuite ajoutez la crème fraîche, le parmesan, une pincée de sel, le poivre et muscade puis laissez mijoter pendant environ 6 minutes.
Egouttez-les pâtes puis mélangez-les avec la crème au saumon et servez immédiatement.

3.6/5 (48 Reviews)

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