Voici la recette des filets de poisson à la sauce au citron, un savoureux plat à base de poisson blanc cuit au four avec une sauce parfumé au citron, facile et rapide à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 2 personnes : 4 pts / personne –
- 4 filets de sole ou autre
- 2 citrons (jus et zeste)
- 2 cuillères à soupe de beurre allégé
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre
Préparation :
Placez les filets de sole dans un plat allant au four et assaisonnez-les avec du sel, du poivre et le zeste d’un citron.
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez le jus des citrons et le persil frais haché puis mélangez bien.
Versez la sauce au citron sur les filets de sole.
Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez à 180°C pendant environ 15-20 minutes.