Voici la recette du flan léger au citron, un savoureux flan léger parfumé au citron, facile et simple à réaliser pour un dessert ou goûter léger.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 ml de lait
- 5 œufs
- 125 g de sucre
- le zeste de 2 citrons
- 4 cuillère à soupe de caramel liquide
Préparation :
Chauffez le lait avec le zeste de citron et le stévia, porter à ébullition, laissez reposer quelques minutes.
Battez les œufs le jus de 1 citron puis ajoutez le mélange du lait.
Versez le caramel liquide dans des ramequins puis versez la préparation du flan.
Enfournez au bain marie à 170°C pendant 20 minutes.