Voici la recette du fondant léger amande chocolat, un savoureux gâteau léger fondant à base d’amande et de cacao facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédients pour 12 petites parts : – 3 pts – 2 pts – 2 pts / part
- 20 g de farine
- 100 g de poudre d’amande
- 30 g de cacao amer
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
- 50 g de stevia
- 3 oeufs
- 15 g d’amandes effilées pour la décoration facultatif
Préparation :
Dans un bol battez les oeufs avec le stevia puis ajoutez le fromage blanc et mélangez.
Ajoutez le cacao, la farine et la poudre d’amande.
Mélangez bien le tout puis versez dans un petit moule de 12 cm sur 18 cm recouvert de papier sulfurisé.
Parsemez d’amandes effilées.
Enfourner ensuite au four chaud à 180°C pendant 15 à 18 minutes.