Voici la recette des galettes de pommes de terre au jambon , de savoureuses galettes légères à base de pomme de terre, facile et rapide à réaliser, parfaites à servir avec une salade pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : – 6 pts – 5 pts – 208 kcal / personne –
- 500 g de pommes de terre à chair jaune
- 100 g de tranches de jambon blanc dégraissé
- 50 g de farine
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Epluchez les pommes de terre puis râpez-les finement.
Mettez-les dans un saladier puis ajoutez le jambon coupé en dés, la farine et l’œuf puis salez, poivrez et mélangez bien le tout.
Dans une poêle anti-adhésive chauffez l’huile d’olive puis façonnez à la main des galettes de 1 cm d’épaisseur et faites-les cuire pendant environ 8 minutes de chaque côté.
8 commentaires
Bonjour je viens de rentrer tous les ingrédients pour les galettes de pomme de terre jambon en bleu ?
Et l’appli m’indique 11 pts /pers alors que votre recette indique 5 pts /pers comment est-ce possible?
En vous remerciant par avance de votre réponse.
Bonjour, la recette est pour 4 personnes pas 2, c’était une faute de frappe
pui-je mettre des lardons à la place du jambon
Oui c’est possible
Bonjour, râpé les pommes de terres cru ???
bonjour, oui exactement
Peut on les congeler ?
oui c’est possible