Voici la recette du gâteau à la noix de coco et au yaourt au Thermomix, un savoureux gâteau moelleux à souhait et ultra fondant à la noix de coco, très facile et rapide à faire au thermomix pour le goûter.
Ingrédients :
- 140 g de farine
- 160 g de noix de coco râpé
- 3 œufs
- 180 g de sucre en poudre
- 110 g d’huile de tournesol
- 1 pot de yaourt à la noix de coco
- 1 sachet de levure chimique
Préparation au Thermomix :
Préchauffez le four à 180°C.
Insérez le fouet dans le bol puis mettez les œufs et le sucre, réglez 5 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez l’huile et le yaourt puis réglez 40 secondes à la vitesse 3.
Ôtez le fouet puis ajoutez la farine, la noix de coco râpé et la levure, mélangez 1 minute à la vitesse 4.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné puis enfournez 40 minutes.