Voici la recette du gâteau invisible aux fraises au Thermomix, un savoureux gâteau à base de tranches de fraises fondantes entre elles et cuites dans si peu de pâte, facile et simple à réaliser au thermomix pour un dessert ou un goûter de saison.
Ingrédients :
- 600 g de fraises
- 170 g de farine
- 2 œufs
- 30 g d’huile de tournesol
- 70 g de sucre
- 100 g de lait
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation au Thermomix :
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les fraises puis équeutez-les et coupez en tranches fines.
Dans un bol battez les œufs avec le sucre puis ajoutez l’huile, le lait, la vanille et mélangez.
Ajoutez la farine et la levure puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ensuite ajoutez les fraises en tranches puis mélangez pour les enrober de pâte.
Versez le préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 50 minutes.