Gâteau Léger à l’Orange Sans Beurre et Sans Oeufs

Voici la recette de gâteau léger à l’orange, un savoureux gâteau léger et moelleux parfumé à l’orange, facile et rapide à réaliser pour le petit-déjeuner ou pour un goûter léger.

Ingrédients pour 2 personnes : 3 pts – 2 pts – 2 pts – 144 kcal / personne –

2 oranges
110 g de sucre
170 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
40 ml d’huile d’olive extra vierge
goûter le sucre glace

Préparation :

Étaler la pâte feuilleté dans un moule à tarte.
Couper la buche de chèvre en morceaux et le repartir sur la pâte.
Recouvrir avec le fromage râpé.
Battre les œufs en omelette. Ajouter la ricotta. Mélanger.
Ajouter ensuite la crème et le lait.
Saler, poivrer et bien mélanger.
Verser la préparation sur la tarte.
Enfourner 35 minutes à 200°C.