Voici la recette du gâteau léger aux pépites de chocolat, un savoureux gâteau léger sans beurre et sans farine, facile et simple à réaliser pour une collation légère.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 500 g de fromage blanc
- 3 œufs
- 50 g de sucre de coco
- 60 g de pépites de chocolat
- 50 g de farine d’amande
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les œufs, la farine d’amande et le sucre de coco jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Incorporer délicatement 50 g de pépites de chocolat.
Verser la préparation dans un moule préalablement graissé.
Enfourner pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
Déposer les 10 g de pépites de chocolat restantes sur le dessus après cuisson.