Gâteau Léger des Anges WW

gâteau léger des anges WW

Voici la recette du gâteau léger des anges WW, un délicieux gâteau parfumé à la vanille, très léger et sans matière grasse, facile à réaliser pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Ingrédients pour 10 parts : – 2 sp / part –
  • 12 blancs d’œufs
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de farine
  • 4 cuillères à soupe d’édulcorant
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Préparation :

Mettez dans un bol les blancs d’œufs et une pinée de sel puis montez-les en neige pendant quelques minutes à l’aide d’un fouet électrique.
Ensuite ajoutez l’édulcorant en pluie puis mélangez encore.
Tamisez la farine puis ajoutez-la aux blancs en neige en mélangeant délicatement à l’aide d’une spatule.
Enfin ajoutez l’extrait de vanille et mélangez une dernière fois toujours délicatement avec la spatule.
Versez la préparation dans un moule à cheminée recouvert de papier sulfurisé puis lissez le dessus.
Préchauffez le four à 180°C puis enfournez votre gâteau léger des anges pendant 30 à 35 minutes.

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