Voici la recette des gaufres sans farine et sans matière grasse, de délicieuses gaufres très légères et croustillantes, sans farine, sans matière grasse et sans sucre, facile et rapide à réaliser pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingrédients pour 3 gaufres: – 2 pts / gaufre –
- 1 banane très mûre
- 2 oeufs
- 6 cuillères à soupe de son d’avoine
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Préparation :
Dans un saladier écrasez la banane puis ajoutez le son d’avoine et mélangez.
Ajoutez les oeufs et l’extrait de vanille puis mélangez bien le tout.
Faites ensuite cuire les gaufres au four dans des moules en silicone pendant 10 à 12 minutes à 200°C.
Ou faites-les cuire dans un gaufrier chaud pendant 6 à 7 minutes.