Close Menu
Plat et RecettePlat et Recette
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Plat et RecettePlat et Recette
    • Accueil
    • Entrée
      • Soupe
      • Salade
    • Plat Principal
      • Légumes
      • Œufs
      • Légumineuses
      • Poisson et Fruits de mer
      • Viande et Volaille
    • Recette minceur
    • Spécial Fête
      • Saint-Valentin
      • Paques
      • Noël
    • Thermomix
    • Recettes Légères
    • Astuce cuisine
    • Air fryer
    • Cookeo
    • Dessert
    Plat et RecettePlat et Recette
    Accueil » Gâteau Mousse au Chocolat au Thermomix

    Gâteau Mousse au Chocolat au Thermomix

    Aucun commentaire
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    gâteau mousse au chocolat au Thermomix
    Partagez Sur
    Facebook Twitter Pinterest Email WhatsApp

    Voici la recette du gâteau mousse au chocolat au Thermomix, un délicieux gâteau chocolaté, à base d’une génoise moelleuse et d’une mousse au chocolat bien aérée. Ce dessert est facile à faire au thermomix, et idéal à servir lors de soirées un peu spéciales.

    Ingrédients :
    Pour la génoise :
    • 2 oeufs
    • 60 g de sucre
    • 40 g de farine
    • 15 g de cacao amer
    • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
    • 1/2 cuillère à café de levure chimique
    Pour la mousse au chocolat:
    • 600 ml de crème liquide entière
    • 300 g de chocolat noir
    Préparation :

    Pour la génoise :
    Insérez le fouet dans le bol du thermomix, et mettez les oeufs, le sucre et l’extrait de vanille puis réglez 3 minutes à la vitesse 3.
    Retirez le fouet puis ajoutez la farine, la levure chimique, le cacao et mélangez 40 secondes à la vitesse 4.
    Versez la préparation dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé puis enfournez 10 minutes à 180°C.
    Une fois cuit démoulez la génoise puis laissez refroidir sur une grille.

    Pour la mousse au chocolat :
    Insérez le fouet dans le bol puis mettez la crème et placez et au congélateur pendant 10 minutes.
    Ensuite montez la crème en chantilly pendant 1 minute 30 secondes à la vitesse 3,5.
    Mettez la chantilly dans un saladier et placez au frais.
    Sans lavez le bol mettez le chocolat puis hachez 10 secondes à la vitesse 10.
    Ajoutez 200 ml de crème liquide puis réglez 5 minutes à 60° à la vitesse 2.
    Laissez refroidir dans un saladier puis incorporez la chantilly et mélangez à l’aide d’une spatule.
    Posez un cerce de pâtisserie sur un plat puis déposez la génoise et versez la mousse au chocolat.
    Lissez bien la surface puis placez au réfrigérateur pendant au moins 5 heures.
    Au moment de servir saupoudrez du cacao, décorez puis servez votre gâteau mousse au chocolat au thermomix.

    chocolat dessert thermomix gâteau thermomix recette thermomix thermomix
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticlePancakes Légers au Cacao
    Next Article Gaufres Sans Farine et Sans Matière Grasse

    Related Posts

    Samoussa aux Maquereaux et Moutarde

    29 mars 2025

    Cake aux Pépites de Chocolat

    6 octobre 2024

    ChocoFlan Le Gâteau Impossible : Une version Allégée

    2 octobre 2024
    Leave A Reply Cancel Reply

    Nouvelles Recettes

    Risotto aux Crevettes et Curry

    11 mai 2025

    Cake aux Pommes Sans Beurre

    10 mai 2025

    Poireauflette

    10 mai 2025

    Flans au Poireau Bacon et Chèvre

    10 mai 2025

    Poulet Tikka

    9 mai 2025

    Tarte Fine à la Tomate Moutarde

    6 mai 2025
    Facebook Instagram Pinterest
    • A Propos
    • Politique de Confidentialité
    • Mentions légales
    • Cookies
    • Contact
    © 2025 Platetrecette.com

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.