Voici la recette du Gratin de brocoli et courgette facile et léger, fondant et gratiné au four. Une recette saine et savoureuse parfaite pour un repas équilibré
Ingrédient pour 4 personnes :
- 1 brocoli
- 2 courgettes
- 300 ml de béchamel
- 80 g de fromage râpé
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de muscade
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le brocoli en fleurettes et les courgettes en rondelles.
Cuire les légumes quelques minutes dans l’eau bouillante puis égoutter.
Faire revenir l’ail dans l’huile d’olive.
Mélanger les légumes avec la béchamel.
Verser dans un plat à gratin.
Ajouter le fromage râpé sur le dessus.
Assaisonner avec sel, poivre et muscade.
Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.