Voici la recette du Gratin de brocoli et jambon, un gratin équilibrée et gourmande, facile et simple à réaliser idéal pour un repas complet et rapide à préparer.
Ingrédient pour 4 personnes : – 3 points / personne
- 500 g de brocoli
- 100 g de jambon en petits dés
- 2 œufs
- 60 g de gruyère allégé râpé
- 12 cl de crème fraîche 4 % de mg
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C.
Sur une planche de cuisine, détaillez le jambon en morceaux.
Faites de même avec le fromage.
Dans une casserole versez de l’eau, salez-la puis posez-la au feu.
Portez-la à ébullition, et faites-y cuire les brocolis pendant 15 min.
Égouttez puis, mettez vos brocolis cuits dans un plat à gratin.
Dans un récipient adapté, cassez les œufs un par un puis, battez-les en omelette.
Assaisonnez avec du sel et un peu de poivre puis saupoudrez de muscade.
Versez ensuite, la crème sur ces œufs battus, mélangez bien.
Renversez ce mélange obtenu sur vos brocolis puis, recouvrez de jambon et de fromage.
Enfournez votre plat pendant 20 minutes.
Au bout de cette cuisson, défournez votre plat.
Servez-le aussitôt.