Gratin de Pâtes aux Courgettes et Tomates Cerises

Voici la recette du gratin de pâtes aux courgettes et tomates cerises, un savoureux gratin léger à base de pâtes, de courgettes et de tomates cerises, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : – 10 pts / personne

• 250 g de penne
• 2 courgettes moyennes
• 200 g de tomates cerises
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 80 g de mozzarella en petits cubes
• 30 g de parmesan râpé
• 150 g de crème fraîche à 4% de mg
• sel, poivre

Préparation :

Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Ensuite égouttez-les
Lavez les courgettes puis coupez-les en dés.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les courgettes en environ 5 minutes.
Ajoutez la crème puis salez et poivrez et mélangez.
Dans un saladier les pâtes égouttées puis ajoutez les courgettes te la crème, le mozzarella en cubes et les tomates cerises puis mélangez.
Mettez le tout dans un plat à gratin ou des plat individuels puis parsemez de parmesan.
Enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 25 minutes