Voici la recette du gratin provençal, un savoureux gratin léger à base de bons légumes facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts – 5 pts – 3 pts / personne –
- 500 g de Pommes de terre
- 3 Courgettes
- 2 Tomates
- 1 boule de Mozzarella allégée
- 200 g de la crème fraîche à 4 % de mg
- 2 branches de Thym
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Epluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Lavez et coupez les tomates et les courgettes en fines rondelles également. Découpez la mozzarella en tranches.
Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, ensuite une couche de courgettes, puis une couche de tomates et enfin une couche de crème fraîche. Ajoutez sur le dessus la mozzarella en tranches, salez et poivrez.
Enfournez pendant 50 minutes puis servez aussitôt le gratin provençal.