Idées Desserts Spécial Saint Valentin au Cookeo, voici des recettes de délicieux desserts à réaliser pour fondre de plaisir et faire craquer votre moitié.
Cheesecake aux framboises au Cookeo
Ingrédients :
- 250 g de spéculoos
- 125 g de beurre mou
- 250 g de fromage blanc
- 70 g de sucre
- 1 c à s de farine
- 2 œufs
- 100 ml de crème fraîche
- 1 c à c d’arôme de vanille
- coulis de framboise
- 10 framboises entières
Préparation :
- Broyez les spéculoos et mélangez au beurre fondu, puis tapissez le fond du moule avec l’appareil à biscuit, et formez une croûte sur les parois, ensuite réservez au réfrigirateur.
- Dans un saladier mettez les œufs, le sucre, le fromage blanc, la farine, la crème fraîche et l’arôme, puis mélangez bien.
- Versez la préparation dans le moule et raclez le dessus avec une spatule.
- Mettez 200 ml d’eau au fond de la cuve, recouvrez le panier ou moule de film cellophane, puis réglez en mode cuisson rapide pour 30 min.
- Laissez refroidir puis gardez au frais.
- Servez votre cheesecake avec le coulis de framboise, et décorez avec les framboise.
Panna cotta au Cookeo
Ingrédients :
- 500 g de crème liquide fleurette allégée
- 150 ml de lait
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 feuille de gélatine
- coulis de fruits rouges
Préparation :
- Dans le Cookeo faites chauffer la crème, le lait, le sucre et le sucre vanillé en remuant avec un fouet.
- Ajoutez les feuilles de gélatine, dès que ça bout faite sortir la cuve de Cookeo, puis remuez jusqu’à refroidissement de la crème.
- Versez la préparation dans des ramequins, puis réservez au frais.
- Servez la panna cotta avec le coulis de fruits rouges.
Compote de pomme et framboise au cookeo
Ingrédients :
- 3 pommes
- 150 g framboises surgelés
- 1 gousse de vanille
- 150 ml de jus de pommes
- 6 cuillère à soupe cassonade
Préparation :
- Faites dorer les pommes pelés et coupés en morceaux, puis ajoutez les framboises, le jus de pommes et la cassonade.
- Faites fendre dans la longueur la gousse de vanille puis grattez l’intérieur et ajoutez le au mélange.
- Réglez en mode cuisson normale pour 5 min puis mixez et gardez au frais.
