Voici la recette des mendiants version allégée, des petits palets chocolatés ornés de fruits secs variés facile et simple à réaliser.
Ingrédients pour 30 mendiants : 3 pts – 3 pts – 3 pts / personne –
- 200 g de chocolat noir
- 15 g amandes concassées
- 15 g noix de cajou
- 20 g de fruits confits
- 10 g baies de goji
Préparation :
Faire chauffer le chocolat au bain-marie.
Découper en petits morceaux les fruits secs. Les disposer à proximité de la plaque.
Disposer sur une plaque du papier sulfurisé. Déposer à l’aide d’une cuillère à café des cercles de chocolat. Les aplatir légèrement à l’aide du dos de la cuillère.
Placer les fruits secs sur chaque mendiant selon vos envies.
Placer au réfrigérateur pendant au moins 1h avant de déguster.