Voici la recette des mini quiche Lorraine sans pâte, de savoureux mini quiche lorraine légères sans pâte brisée, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 2 personnes : 6pts – 3pts/ personne –
- 100 g de fromage blanc 0%,
- 30 g de farine,
- 2 œufs,
- 60 ml de lait écrémé,
- 50 g de jambon blanc dégraissé en dés,
- 30 g d’emmental allégé râpé
- sel, poivre
Préparation :
Mettez les oeufs dans un bol puis ajoutez le fromage blanc et mélangez bien
Ajoutez la farine puis le lait petit à petit.
Ensuite ajoutez les dés de jambon puis versez dans deux mini moule recouvert de papier sulfurisé
Enfournez au four chaud pendant 25 minutes.
