C’est bientôt la saison des fraises, voici la recette inratable pour préparer la mousse aux fraises au Thermomix, une mousse fruitée bien gourmande et si aérienne, parfaite pour un dessert qui saura conquérir les papilles de toute votre famille.
Ingrédients :
- 500 g de fraises congelées
- 2 blancs d’œufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- jus de 1 citron
Préparation au Thermomix :
Mettez dans le bol du thermomix le sucre et le sucre vanillé puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez les fraises, le jus de citron et blanc d’œuf puis réglez 40 secondes à la vitesse 5.
Ensuite insérez le fouet et réglez 5 minutes à la vitesse 3,5.
Répartissez la crème dans des ramequins puis placez au frais jusqu’au moment de servir.
Wouah!
Cette recette est magique, simple et tellement facile à réaliser.
En fonction de mon stock, j’ai remplacer les fraises par des framboises et rajouter une barquette de myrtilles fraîches.
J’ai suivi pas à pas les instructions et à l’arrêt de la minuterie un bol complet d’une mousse onctueuse, légère et goûteuse. En un mot une réussite pour un dessert dominical.
Je vais juste rajouter quelques framboises fraîches sur le dessus et une petite crêpe dentelle
Merci!
Bonjour , faut il décongeler les fraise avant de les ajouter à la preparation? Merci d’avance
Bonjour , non les fraises ou framboises ou n’importe quels fruits rouges doivent rester congelés ….
bon ap !!
je vais tester la mousse de fraise ce soir merci
Peut on faire la mousse la vieille, laisser au frigo toute la nuit et la manger que le lendemain ?
Bonjour oui c’est possible