Voici la recette de muffins au yaourt au Thermomix, des muffins au goût légers au yaourt, bien moelleux, très facile et simple à réaliser au Thermomix, pour un goûter bien gourmand!
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 100 g de maïzena
- 2 œufs
- 140 g de sucre
- 100 ml d’huile de tournesol
- 250 g de yaourt vanille ou autre arôme
- 1 sachet de levure chimique
- zeste râpé de 1/2 citron
Préparation au Thermomix :
Mettez dans le bol du Thermomix les œufs et le sucre puis réglez 2 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez l’huile, le yaourt et le zeste de citron râpé puis mélangez 1 minute à la vitesse 3.
Ajoutez la farine tamisée, la maïzena et la levure puis mélangez 1 minute à la vitesse 4.
Ensuite répartissez la pâte dans des caissettes à muffins en remplissent les 3/4.
Préchauffez le four à 180°C, puis enfournez vos muffins au yaourt pendant 25 à 30 minutes.