Voici la recette des muffins au yaourt et aux fraises au Thermomix, de savoureux muffins légers, moelleux à souhait avec des morceaux de fraises fondantes. Ils sont facile à faire au thermomix et une idée gourmande pour le goûter des enfants.
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 pot de yaourt blanc
- 50 ml d’huile de tournesol
- 2 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 200 g de fraises
Préparation au Thermomix :
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans le bol du thermomix les œufs te le sucre puis réglez 1 minute à la vitesse 3.
Ajoutez le yaourt et l’huile puis mélangez 30 secondes à la vitesse 3.
Ensuite ajoutez la farine et la levure chimique puis mélangez 40 secondes à la vitesse 4.
Coupez les fraises en petits dés puis ajoutez les dans le bol et remuez à l’aide d’une spatule.
Répartissez la préparation dans des moules à muffins beurrés et farinés puis enfournez pendant environ 25 minutes.