Voici la recette des muffins légers aux myrtilles, de savoureux muffins légers sans matière grasse à base de myrtilles, facile et simple à réaliser pour le goûter.
Ingrédients pour 8 muffins : 2 pts – 2 pts – 2 pts – 98 kcal / personne –
- 120 g de myrtilles
- 100 ml de lait écrémé
- 130 g de farine
- 1 œuf
- 15 ml d’huile
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de stévia
Préparation :
Dans un bol battez l’œuf, le lait et l’huile puis ajoutez le stévia et mélangez.
Ajoutez ensuite la farine, et la levure puis mélangez bien le tout.
Incorporez les myrtilles puis mélangez.
Versez la préparation dans des moules à muffins puis enfournez au four chaud à 180° pendant ensuite 20 minutes.