Voici la recette des pancakes aux pommes , de savoureux pancakes légers, sans matière grasse ni sucre, facile et simple à réaliser pour le petit déjeuner.
Ingrédients pour 6 pancakes :2 pts / pancake –
- 1 pomme
- 1 banane
- 100 g de farine demi complète
- 150 g de fromage blanc 0%
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation :
Epluchez la banane puis mixez-la en purée.
Ajoutez l’œuf, le fromage blanc puis mélangez.
Ensuite ajoutez la farine et la levure puis mélangez bien le tout.
Epluchez la pomme puis coupez-la en tranches très fines.
Ajoutez à la pâte puis faites cuire les pancakes légers dans une poêle antiadhésive chaud pendant 3 à 4 minutes par côté.
Servez ensuite les pancakes aux pommes avec du sirop d’érable.