Voici la recette du pâtes froides au saumon et citron , un savoureux plat léger et estival à base de pâtes et de saumon, facile et rapide à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : – 10 pts – 7 pts / personne
- 240 g de pâtes penne
- 220 g de saumon fumé
- jus de 1 citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- du thym
- sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir le saumon coupé en morceaux.
Ajoutez le jus de citron le thym et le poivre puis mélangez, et retirez du feu.
Egouttez-les pâtes puis ajoutez-les dans la poêle et mélangez bien le tout.
Ensuite placez au frais jusqu’au moment de servir.