Pour cette recette nous utiliserons différents types de pâtes, du thon, du saumon et bien sûr des légumes. Ce qui faite de ce plat un plat complet avec vitamines, protéines et glucides , lipides… Voici la recette des pâtes au saumon et thon avec Thermomix, recette pour 4 personnes.
Ingrédients:
- 500 g de pâtes
- 1500 g d’eau pour cuire les pâtes
- 1 cuillère à café de sel
- 50 g d’huile d’olive
- 1 poivrons vert, 1 poivrons rouge
- 1 oignon de taille moyenne
- 2 gousses d’ail
- 200 g de thon en conserve
- 100 g de saumon fumé
- sel au goût
- poivre au goût
- quelques feuilles de romarin frais
Préparation:
Mettez l’eau dans le bol du Thermomix avec le sel, puis laissez bouillir pendant 12 minutes à 100°, à la vitesse 1.
Mettez les pâtes dans le thermomix, ensuite laissez cuire le temps indiqué sur l’emballage à 100° sens inverse. A la fin de la cuisson égouttez les pâtes et laissez-les au chaud.
Videz le bol et mettez-y tous les légumes et hachez 5 secondes à la vitesse 5. Raclez ce qui reste collé au bord du bol, puis ajouter un peu d’huile et laisser cuire 10 minutes, à la température Varoma, vitesse 1.
Emiettez le thon et ajoutez le au bol, laissez cuire encore 5 minutes. Ajoutez le saumon, le sel et le poivre, puis mélangez pendant 1 minute.
Ajoutez le tout au pâtes, ensuite arrosez avec un peu d’huile d’olive et servez chaud.