Crevettes au safran saveur d’orange au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette des Crevettes au safran saveur d’orange, facile et simple a réaliser avec le thermomix.

Cette Recette est testée et créée par Le thermomix TM31

Ingrédients ( 4 Personnes )

– 500 g De crevettes, Poids décortiqué
– 50 g De vin blanc
– 70 g De jus d’orange
– 1 Oignon
– 1 Bouquet de persil
– 1 c. à café rase De safran
– 20 g d’huile d’olive

Préparation

Décortiquez les crevettes et réservez.

Mettre l’oignon , le persil et l’huile d’olive dans le bol 10 secondes vitesse 8 , raclez puis cuire 3 minutes 100° vitesse 1

Mélangez le safran avec le vin blanc puis ajoutez dans le bol , 3 minutes 100°C vitesse 1.

Mettre le fouet.

Ajoutez les crevettes avec le jus d’Orange , le sel et le poivre et cuire 7 minutes 100°C/ / .

Voila c’est prêt, servir avec du riz. Bon appétit!

Terrine de chocolat facile au thermomix, une recette pour faire un délicieux dessert, facile avec le thermomix. Ingrédients pour 8 personnes.

Ingrédients

• 150 g de petit beurre
• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 10 g de crème fraîche épaisse
• 100 g de beurre
• 2 cuillères à soupe de cacao amer
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 cuillères à soupe de rhum
• 1 oeuf
• 1 tasse de café

Préparation:

Mettre le chocolat en morceaux dans le bol du Thermomix , puis mixez 10 secondes à la vitesse 9.
Raclez les parois, ajoutez le beurre coupé en morceaux, puis la crème, ensuite programmez votre appareil à la vitesse 2, 50°, pendant 1 minute 30.
Saupoudrez de cacao amer, ajoutez le sucre vanillé et l’oeuf et mixez 45 secondes à la vitesse 3, pendant ce temps préparez une tasse de café puis recouvrez le moule à cake de film alimentaire.

Déposez une fine couche de chocolat au fond du moule, ensuite mélangez le contenu de la tasse de café avec le rhum dans une assiette creuse.
Passez rapidement les petits beurre (un par un) dans ce mélange puis procédez par couche sans les superposer.
Recouvrez de chocolat (à répéter 2 ou 3 fois suivant l’épaisseur de chocolat), puis placez au frais durant une nuit. Le lendemain démoulez et découpez en tranches fines.

Marmelade d’oranges maison au thermomix. Je vous propose une recette de Marmelade d’oranges amères maison, facile a réaliser chez vous avec le thermomix.

Cette Recette est testée et créée par Le thermomix TM31

Ingrédients ( 6 Pots )

– 800 g d’oranges amères bios
– 2 citrons bios
– 1000 g d’eau
– 1000 g de sucre de canne
– 1 Sachet d’Agar-Agar

Préparation

Mettre l’eau dans le . Mettre les oranges et les citrons dans le varoma. Programmer 40 min/ Varoma / Vitesse 1.
Lorsque les fruits ont refroidis, les couper en deux et prélever la pulpe avec les pépins et mettre le tout dans le avec l’eau. Mixer 2 min / vitesse 10.
Vider le contenu du bol dans un récipient.
Mettre dans le la peau des oranges puis effectuer 3 brèves pressions sur Turbo.
Ajouter le sucre et le contenu du récipient et programmer 15 min/ Varoma / Vitesse 1 et placer le varoma sur le bol pour éviter les projections.
Au bout des 15 min, ajouter le sachet d’agar-agar. Mélanger le tout Vitesse 3 / 5s puis programmer 5 min / 90 ℃ / Vitesse pour terminer la cuisson.
Placer dans des pots à confiture et les retourner pour assurer la stérilisation.

Crème dessert au spéculoos avec le thermomix. Voici une recette de Crème dessert au spéculoos, facile et simple à préparer avec le thermomix.

Cette Recette est testée et créée par Le thermomix TM5

Ingrédients ( 6 Personnes )

– 150 g spéculoos
– 500 g lait
– 30 g sucre
– 20 g maïzena
– 2 oeufs
– 2 c. à soupe crème fraîche

Préparation

1 – Mixer les spéculoos avec la fonction turbo jusqu’à l’obtention d’une poudre, en réserver environ 50 gr.
2-Ajouter le lait, le sucre, la maïzena, les oeufs et cuire 9 minutes, à 90 °c, vitesse 3.
3 – A la sonnerie rajouter la crème et mélanger 10 secondes, vitesses 4
4 – Verser la crème dans des ramequins ou dans des verrines
5 – Dès que la crème a refroidi, ajouter un peu de spéculoos en poudre sur la crème.