Poulet Croustillant au Four

Voici la recette du poulet croustillant au four, un savoureux morceaux de poulet panés et cuits au four, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts / personne –

• 4 blancs de poulet
• 120 g de chapelure
• 40 g de parmesan râpé
• 2 œufs
• 80 g de farine
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 cuillère à café d’ail en poudre
• 1 cuillère à café d’oignon en poudre
• Sel et poivre
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.
Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan, le paprika, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le sel et le poivre.
Battez les œufs dans un autre bol.
Placez la farine dans un troisième bol.
Passez chaque blanc de poulet dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans le mélange de chapelure en appuyant bien pour que la panure adhère.
Disposez les blancs de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Arrosez d’huile d’olive puis enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit doré et croustillant.