Voici la recette de la purée légère au fromage blanc, une savoureuse purée légère à base de pomme de terre et de fromage blanc, facile et rapide à réaliser pour un accompagnement léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts – 3 pts – 0 pts – 172 kcal – ig 19 / personne –
- 600 g de pommes de terre
- 150 g fromage blanc 0%
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- du persil
- Sel, poivre
Préparation :
Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux puis faites-les cuire dans un cuit vapeur pendant environ 45 minutes.
Une fois que les pommes de terre sont cuites, mettez-les dans un saladier puis écrasez-les avec une fourchette.
Ajoutez le sel, le poivre, l’ail en poudre, et le fromage blanc et remuez énergiquement jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Servez ensuite votre purée légère avec une plat de viande ou de poisson .