Voici la recette de la quiche légère au saumon et tomates cerises, une savoureuse quiche légère sans crème ni matière grasse, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 6 personnes : 6 pts – 3 pts – 325 kcal – ig 0 / personne –
- 1 fond de tarte léger ( recette ici )
- 300 g de saumon frais
- 200 g de tomates cerises
- 50 g de mozzarella allégée râpé
- 200 g de fromage frais 0%
- 3 oeufs
- sel, poivre
Préparation :
Coupez le saumon en cubes puis lavez les tomates cerises et coupez-es deux.
Dans un bol battez les oeufs avec le fromage frais puis ajoutez la mozzarella, le sel et le poivre et mélangez.
Dans un moule à tarte étale la pâte brisée puis piquez-la avec une fourchette.
Répartissez les tranches de saumon et de tomates puis versez la préparation aux oeufs.
Enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes.
