Voici la recette de la quiche légère au thon et tomate, une savoureuse quiche légère sans matière grasse, facile et simple à réaliser pour un petit plat léger du soir.
Ingrédients pour 6 personnes : – 5 pts – 3pts / personne –
- 1 fond de tarte léger ( recette ici )
- 2 boite de thon au naturel
- 3 oeufs
- 1/2 poireau
- 200 g de yaourt nature 0%
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 50 ml de lait écrémé
- 50 g de gruyère allégé râpé
- 2 tomates
- sel, poivre
Préparation :
Préparez le fond de tarte puis piquez-le avec une fourchette et tartinez le fond avec la moutarde.
Coupez les tomates en rondelles puis réservez de côté.
Hachez le poireau puis faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’eau pendant environ 6 minutes, salez et poivrez.
Dans un bol battez les oeufs avec le yaourt et le lait puis ajoutez le sel, le poivre, le fromage râpé, le thon émietté et le poireau et mélangez.
Versez la préparation dans le fond de la tarte puis disposez les rondelles de tomates.
Préchauffez le four à 180°C puis enfournez pendant 30 à 35 minutes.