Voici la recette de la quiche légère aux brocolis facile, une savoureuse quiche légère à base de brocolis facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 6 personnes : 4 pts / personne –
- 1 fond de tarte ( recette ici )
- 1 brocoli
- 1 oignon
- 180 ml de lait écrémé
- 4 oeufs
- 85 g de gruyère allégé râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Faites cuire le brocoli 3 à 4 minutes dans une casserole. Bien égoutter et réserver.
Beurrer un moule à quiche avec de l’huile et déposer dessus la pâte brisée. Piquez la pâte avec une fourchette.
Hachez l’ oignon et faites-le revenir dans une poêle avec de l’huile. Ajoutez le brocoli et faites revenir pendant une minute. Ajouter le brocoli sauté à la pâte.
Dans un bol, battez les œufs et, tout en remuant, ajoutez petit à petit le lait et le fromage râpé .
Versez les œufs battus sur le brocoli dans la pâte.
Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes .