Risotto à l’orange avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser.
Ingrédients :
- 320 g de riz pour risotto
- jus de 1 orange + zeste
- 1 oignon
- 50 g d’huile d’olive
- 125 ml de vin
- 700 g d’eau chaude
- sel , poivre
Préparation :
– Mettez dans le bol le zeste et un oignon coupé en morceaux et mixez 3 sec à la vitesse 7 .
– Ajoutez l’huile et réglez 3 min à 100 ° C Vitesse 1.
– Ajoutez le vin blanc et laissez 2 min, à 100 ° C Vitesse 1.
– Ajouter le riz et réglez 3 min 100°C 
vitesse 1.
– Versez l’eau et le jus d’orange puis programmez 25 min à 100°C vitesse 1.
– Salez et poivrez puis servez votre plat.