Voici la recette du riz au thon et aux légumes , un savoureux plat de riz au thon, aux haricots et aux tomates cerises facile et simple à réaliser pour une entrée froide ou pour accompagner un plat de viande.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 120 g de riz brun
- 300 g de haricots verts
- 1 boîte de thon au naturel égouttée
- 10 tomates cerises
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
Préparation :
Lavez les haricots puis coupez-les en morceaux, et faites-les cuire dans l’eau salée pendant 12 à 15 minutes, et égouttez après.
Ensuite faites cuire le riz dans une casserole d’eau salée selon les indications sur le paquet.
Egouttez le riz puis mettez dans un grand bol.
Ajoutez les haricots, le thon émietté, les tomates cerises coupées en 4, le sel, le poivre et l’huile d’olive.
Mélangez bien puis servez tiède ou froid.
