Voici la recette des roulés de concombre au jambon, de délicieux roulés apéritifs salés avec une garniture bien légère et goûteuse, facile à préparer, à déguster du bout des doigts à l’apéro.
Ingrédients pour 4 personnes : – 2 points / personne –
- 1 concombre
- 100 g de fromage frais 0%
- 2 tranches de jambon ( 100 g )
- 4 tranches de gruyère allégée ( 100 g )
- 1 cuillère à café de coriandre
- une pincée de sel
- une pincée de poivre
Préparation :
Dans un salaldier mettez le fromage blanc, le sel, le poivre et la coriandre puis mélangez
Coupez le concombre en lamelles avec une mandoline puis détaillez le jambon en lamelles aussi larges que le concombre, et faites de même avec le gruyère.
Déposez les lamelles de gruyère sur les lamelles de concombre puis nappez de mélange au fromage blanc et couvrez avec les lamelles de jambon.
Roulez-les puis maintenez-les avec des pics apéritifs et mettez au frigo.