Gratin de quenelles de volaille

gratin de quenelles Weight Watchers

Voici la recette du gratin de quenelles de volaille, un bon plat très facile à faire à base de quenelles, champignons et béchamel, à servir avec du riz cuit pour un repas du soir complet et léger.

Ingrédients pour 4 personnes : – 5 points / personne –
  • 4 quenelles fraîches de Volaille (50 g chacune)
  • 300 ml de lait écrémé
  • 40 g de maïzena
  • 30 g de parmesan râpé
  • 250 g de champignons de Paris
  • sel et poivre
Préparation :

Dans une casserole versez un peu de lait puis délayez la maïzena.
Versez le reste du lait puis portez à ébullition.
Ajoutez le sel, le poivre, la parmesan et les champignons puis mélangez bien.
Dans un plat à gratin déposez les quenelles puis couvrez de béchamel.
Enfournez ensuite 40 minutes à 180°C ( four préchauffé ).
Servez avec du riz ou des pâtes cuites.

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