Voici la recette des samoussas de poulet au curry, de savoureux samoussas à base de poulet parfumé au curry, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts – 3 pts – 3 pts / personne –
- 4 feuilles de brick
- 150 g de blanc de poulet
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1/2 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à c. de persil
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Coupez le blanc de poulet en petit dés puis haché l’ail et l’oignon.
Dans une casserole, faire revenir le blanc de poulet, l’ail et l’oignon avec de l’huile d’olive.
Ajoutez le curry, le sel, le poivre, le persil et les herbes de Provence puis laissez cuire 10 minutes.
À l’aide d’une cuillère, ajouter la préparation sur la feuille de brick. Pliez afin que cela forme un triangle.
Enfourner à 200°C pendant 15 minutes environ.