Voici la recette des Samoussas poulet et légumes, des bouchées croustillantes et savoureuses, facile à faire et parfaite pour un apéritif ou un repas léger.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 1 blanc de poulet
- 50 g de gruyère
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 tomate
- Quelques feuilles de bricks
- Sel, poivre
Préparation :
Couper le poulet en dés.
Éplucher les poivrons et la tomate.
Couper le fromage en petits cubes.
Mettre le tout au mixer avec la moutarde et mixer légèrement (attention à ne pas trop mixer de façon à conserver les morceaux).
Farcir les feuilles de brick de la préparation obtenue et les plier en triangle.
Badigeonner un peu de beurre fondu sur les samoussas.
Les mettre au four une dizaine de minutes à 180°C.