Sauce aux champignons rapide avec thermomix, un plat rapide et facile à préparer chez vous, recette pour 6 personnes.
Ingrédients:
– 500 g de champignons de Paris
– 1 gousse ail
– 6 feuilles de basilic
– 25 g d’huile d’olive
– 4 cuillères à soupe de crème fraîche
– 1 cuillère à café de sel
– Du poivre au goût
Préparation:
Mettez l’ail et le basilic dans le bol, puis mixer 5 secondes à la vitesse 6.
Rajoutez l’huile d’olive et laissez cuire 3 minutes à 100°C, vitesse 1.
Rajoutez les champignons coupés en lamelles, puis faites cuire 10 minutes (champignons frais) ou 15 min (surgelés) à 100°C 
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Mixez 10 secondes à la vitesse 5, enfin rajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre puis laissez cuire 5 minutes à 100°C/.