Les soupes sont en général facile à faire et sont parfaites pour cette saison. Pour cette raison nous vous présentons la recette pour faire une magnifique soupe de poisson avec Thermomix.
Ingrédients :
- 200 g de thon en boîte au naturel
- 2 carottes
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- 40 g d’huile d’olive
- 300 g de sauce tomate
- 3 cuillères à café de fond de poisson
- 1 cuillère à soupe de thym
- Du curcuma en poudre
- 800 g d’eau
- Sel et poivre
Préparation :
Coupez les carottes en rondelles et l’oignon en gros morceaux, puis mettez le tout dans le bol du Thermomix et mixez 10 secondes à la vitesse 5, puis programmez 8 minutes à 100° et vitesse 1.
Ajoutez la sauce tomate, le fond de poisson, le thon, le thym, le curcuma, le sel et le poivre au bol.
Ajoutez l’eau puis programmez 10 minutes à 100° et à la vitesse 1, ensuite mixez 1 minutes à la vitesse 5.