Tout est bon dans le cochon! Et voici une preuve découvrez la recette des steaks de porc au Varoma, un plat délicieux avec une sauce onctueuse et savoureuse, à réaliser facilement avec votre Thermomix pour un repas rapide.
Ingrédients :
- 400 g steaks de porc
- 30 g d’huile d’olive
- 1 feuille de laurier
- 100 g de vin blanc
- 200 g d’eau
- farine
- sel et poivre
Préparation :
Mettez en premier dans le bol l’huile et la feuille de laurier, réglez après votre appareil à 3 min à 100 ° à la vitesse 4.
Tapissez le plateau Varoma avec du papier parchemin humide et pressé.
Ensuite passez les steaks dans la farine, ajoutez un peu de sel et poivre puis placez sur le plateau du Varoma et assaisonnez avec un peu d’huile d’olive.
Ajoutez le vin et l’eau dans le bol, puis placez le Varoma ensuite, réglez 25 min Varoma à la vitesse 2.
Enfin ajoutez un peu de farine dans le bol pour épaissir la sauce.
Servez les steaks avec la sauce.