Voici la recette des tagliatelles au saumon et à la crème , un savoureux plat à base de tagliatelles à la sauce crémeuse au saumon, facile et simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes : 8pts / personne –
- 240 g de tagliatelles,
- 180 g de saumon fumé en dés,
- 1 petit oignon ciselé,
- 1 cuillère à café de moutarde,
- 15 cl crème fraîche 4 % de mg,
- du persil ou de l’aneth,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
- sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications du paquet.
Dans une poêle, faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Assaisonnez puis ajoutez le saumon coupé en lamelles.
Ensuite ajoutez crème et la moutarde puis salez et poivrez.
Laissez cuire environ 5 minutes.
Egouttez les pâtes puis nappez de la sauce à la crème, parsemez de fromage râpé au choix.
Servez ensuite votre plat de tagliatelles à la crème au saumon aussitôt.