Voici la recette de la tarte légère au saumon et ricotta , une savoureuse tarte salée parfumée à l’aneth, facile et simple à réaliser, à servir en entrée ou en plat principal.
Ingrédients pour 6 personnes : – 6 pts / personne –
- 1 pâte brisée légère ( Recette Ici )
- 2 oeufs
- 100 g de ricotta
- 100 ml de crème liquide à 4% de mg
- 200 g de saumon fumé
- aneth
- Sel et poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol battez les oeufs avec la ricotta et la crème puis ajoutez l’aneth ciselé, le sel et le poivre et mélangez.
Etalez la pâte brisée dans un moule puis piquez-la avec une fouchette.
Disposez le saumon fumé coupé en lanières puis recouvrez du mélange crème et ricotta.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes.