Voici la recette de la vinaigrette légère à 0 SP, pour la première fois une vinaigrette légère sans huile, délicieuse et facile à réaliser pour accompagner différents types de salades et de plats.
Ingrédients pour 4 personnes : – 0 SP / personne
- 80 ml d’eau
- 20 ml de vinaigre
- 1 cuillère à café de maïzena
- 2 cuillères à café de moutarde
- pincée de sel
- pincée de poivre
Préparation :
Dans une grande casserole mettez l’eau, le vinaigre, la maïzena, sel et poivre puis laissez épaissir le mélange sur feu doux pendant 5 à 10 min en remuant.
Retirez la casserole du feu puis laissez refroidir complètement.
Ensuite ajoutez la moutarde et mélangez bien.
Votre vinaigrette est maintenant prête pour assaisonner une bonne salade verte ou toutes sortes de crudités.
bonjour combien de tant pouvons nous garder la vinaigrette .merci
Bonjour 2 à 3 jours
Moi je fais bouillir l’eau avec cube de légumes knorr ou bouquet garni
Une fois refroidi j’ajoute moutarde vinaigre sel et le poivre échalotes ail
Je la garde au frigo biz. Fermé pendant 2 a 3 semaines.