Vinaigrette Légère à 0 SP

Voici la recette de la vinaigrette légère à 0 SP, pour la première fois une vinaigrette légère sans huile, délicieuse et facile à réaliser pour accompagner différents types de salades et de plats.

Ingrédients pour 4 personnes : – 0 SP / personne 

• 80 ml d’eau
• 20 ml de vinaigre
• 1 cuillère à café de maïzena
• 2 cuillères à café de moutarde
• pincée de sel
• pincée de poivre

Préparation :

Dans une grande casserole mettez l’eau, le vinaigre, la maïzena, sel et poivre puis laissez épaissir le mélange sur feu doux pendant 5 à 10 min en remuant.
Retirez la casserole du feu puis laissez refroidir complètement.
Ensuite ajoutez la moutarde et mélangez bien.
Votre vinaigrette est maintenant prête pour assaisonner une bonne salade verte ou toutes sortes de crudités.