Le wok de poisson est une recette asiatique, facile et simple à réaliser, et surtout très légère. Ce plat est complet avec peu de calories et de points, idéale si vous suivez le régime , il est facile à faire et la préparation ne prend pas plus de 20 minutes. Si vous avez des invités de dernière minutes, vous pouvez préparer ce wok de poisson, ils seront épatés!
Ingrédients : 4 personnes –
- 200 g de riz cuit
- 400 g de cabillaud
- 300 g de chou chinois
- 100 g de carottes
- 40 cl de bouillon de poisson dégraissé
- 4 cuillère à soupe de sauce soja
- Citron
- Sel et poivre
Préparation :
Coupez les carottes en dés et faites les revenir avec le chou dans la sauce soja, puis versez le bouillon et laissez mijoter quelques minutes.
Ajoutez le poisson, salez et poivrez, puis laissez cuire une quinzaine de minutes.
Ajoutez le riz cuit et mélangez, puis servez votre plat.
Je vais m y mettre ce soir merci
Je lai essayée hier. Je suggrerai une courgette ou du celeri en dés a la place de la carotte . le goût de la carotte l’emportait sur les autres goûts
Faire revenir les légumes dans 1càs d’huile ce n’est pas plus mal , le plat étant pour 4 personnes.en plus c’est plus onctueux