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    Accueil » Aubergines Farcies à la Viande avec Thermomix

    Aubergines Farcies à la Viande avec Thermomix

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    aubergines farcies à la viande hachée avec Thermomix
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    Voici la recette des aubergines farcies à la viande avec Thermomix, un plat familial, équilibré et très facile à prépare avec votre robot.

    Ingrédients :

    • 2 aubergines
    • 300 g de viande hachée
    • 1  oignons
    • 3 tomates
    • 2 gousses d’ails haché
    • 1 œuf
    • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    • 1cuillère à soupe de concentré de tomate
    • 1 cuillère à soupe de persil haché
    • 1/2 cuillère à café de cumin
    • sel et poivre
    Préparation :

    Lavez les aubergines puis coupez les dans le sens de la longueur, puis évidez-les avec une petite cuillère et mettez de côté la chair.
    Dans le bol du thermomix, mettez l’oignon, et l’ail puis hachez 5 sec à la vitesse 6.
    Ensuite ajoutez l’huile d’olive puis réglez 4 min à 100° à la vitesse 1.
    Ajoutez ensuite la chair d’aubergine et les tomates épluchées et coupées en petits morceaux, puis réglez 10 min à 100° à la vitesse 1.
    A la sonnerie ajoutez la viande hachée, le concentré de tomate, le persil haché, le sel, poivre, et cumin puis réglez 12 min à 100° à la vitesse 1/ sens inverse.
    remplissez les aubergines avec la farce puis parsemez de fromage râpé.
    Déposez les aubergines dans un plat allant au four, puis enfournez 30 à 180°C.

    plat thermomix recette thermomix thermomix
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    Un commentaire

    1. Jaffuel on 1 août 2022 11 h 23 min

      Et l’œuf on le mets quand ?

      Reply
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