Voici La recette de la Crème vichyssoise, soupe onctueuse et rafraîchissante à base de poireaux et de pommes de terre, parfaite pour une entrée élégante ou un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 3 poireaux 2 pommes de terre moyennes (environ 400 g) 1 oignon 150 ml de crème fraîche à 4% de mg 100 ml de lait demi-écrémé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bouillon cube Préparation : Lavez, épluchez et coupez les poireaux en tranches. Epluchez les pommes de terre puis coupez-les en morceaux. Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les poireaux. Ensuite…
Auteur/autrice : sukeina
Voici La recette du gâteau de semoule au lait d’amande, un dessert léger, fondant et délicatement parfumé, idéal pour une pause gourmande ou une fin de repas tout en douceur. Ingrédients pour 6 personnes : 500 ml de lait d’amande 2 œufs 70 g de semoule fine 60 g de sucre de coco du caramel liquide Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dans un moule verser une bonne dose de caramel au fond, bien l’étaler et réserver au congélateur. Verser dans une casserole le lait d’amande et le sucre, porter à ébullition. En attendant fouetter les œufs dans un…
Voici La recette des croquettes de pommes de terre farcies au chorizo, de savoureuses bouchées à la base de pommes de terre et de chorizo, facile et simple à réaliser pour un apéritif gourmand. Ingrédients pour 6 personnes : 800 g de pommes de terre 80 g de fromage de parmesan 60 g de beurre 2 œufs et un jaune 80 g de chorizo De la chapelure. Sel, poivre Préparation : Épluchez et hachez les pommes de terre et faites-les bouillir avec de l’eau et du sel pendant environ 15 à 20 minutes. Une fois cuit égouttez-les. Mettez les pommes…
Voici 4 recettes de verrines sucrées pour le dessert, des idées simples et élégantes qui allient gourmandise et fraîcheur, parfaites pour surprendre vos invités et terminer un repas en beauté. 1. Verrines aux Oreo Ingrédients pour 2 personnes : 6 biscuits Oréo 2 cuillères à soupe de fromage à la crème Quelques gouttes d’arôme vanille 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 200 ml de crème Mini Oreo à décorer Préparation: Tout d’abord, hachez finement les oréo puis répartissez dans chaque verre pour former le fond du dessert laissez un peu pour la décoration. Dans un bol ou un…
Voici la recette des croissants sans beurre 15 minutes, une option légère et facile pour des viennoiseries maison, parfaites pour un petit-déjeuner ou un brunch gourmand à nécessite moins de 15 minutes de préparation. Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de farine forte 150 ml d’eau 30 g de sucre de coco 50 ml d’huile 6 g de levure de bière fraiche 6 g d’extrait de vanille 1 c. à c. de sel confiture Préparation : Mettre la farine tamisée, le sucre, l’eau et la levure de bière dans un bol. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter…
Voici un exemple de Menu du Démarrage Express, des menus sont conçus pour vous aider à démarrer votre parcours de régime de manière saine et équilibrée. Jour 1 : Petit-déjeuner : Omelette aux légumes (œufs, poivrons, épinards, champignons) cuite avec une cuillère à café d’huile d’olive. 1 tranche de pain complet grillé 1 orange Déjeuner : Salade de thon : mélangez du thon en conserve dans l’eau avec des feuilles de laitue, des tomates, des concombres, des olives et des oignons rouges. Assaisonnez avec du jus de citron et une cuillère à café d’huile d’olive. 1 petite pomme Dîner :…
Voici la recette du risotto aux crevettes et crème de poireaux ww, un savoureux risotto léger et onctueux à base de crevettes et d’une crème de poireaux, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : – 8 sp / personne 250 g du riz 4 poireaux 500 g de crevette décortiquées petites 2 càs de parmesan (râpé) 80 ml de vin blanc 1 Bouillon de légumes (cube) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Nettoyez, coupez le poireau et placez-le dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile. Faites-le cuire environ…
Voici la recette de la Tarte rustique aux oignons et feta, une savoureuse tarte légère à base d’oignons et de feta, facile et rapide à réaliser pour accompagner vos plats ou pour un apéritif gourmand. Ingrédient pour 6 personnes : 1 fond de tarte léger ( recette ici ) 6 oignons moyens 1 cuillères à café de sucre 100 g de feta allégée 2 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Emincez les oignons et mettez-les à dorer dans une casserole sur feu doux avec un filet d’huile d’olive et le sucre roux. Mélangez régulièrement pour ne pas qu’ils…
Voici La recette de la Tarte filo aux lardons et gruyère, une délicieuse tarte légère et savoureuse, facile à préparer et pleine de saveurs, idéale pour un repas rapide ou un apéritif gourmand. Ingrédients pour 6 personnes : 3 feuilles de pâte filo 1 oignon 3 œufs 200 ml de yaourt grecque 0% 120 g de gruyère allégé râpé 200 g de lardons fumés 20 g de beurre allégé sel, poivre Préparation : Faire fondre le beurre au micro-onde. À l’aide d’un pinceau alimentaire, en répartir un peu dans le fond d’un moule à tarte de 24 cm. Déposer une…
Voici La recette de la Cake Salé au Chorizo et Fromage de Chèvre, un délicieux Cake Salé en version allégée, sans beurre, facile à faire et idéal pour un apéritif ou un repas convivial. Ingrédients pour 10 parts : 6 pts / part – 180 g farine 3 œufs 120 g de chorizo 100 g de fromage de chèvre 1 oignon 10 cl lait 8 cl huile d’olive 1/2 sachet levure chimique sel, poivre Préparation : Pelez et ciselez l’oignon. Faites-le suer à feu doux avec une cuillère d’huile d’olive. Réservez. Coupez le chorizo en petits morceaux. Pour une texture…