Voici la recette de poêlée de viande hachée et patate douce à la feta, une savoureuse poêlée gourmande et équilibrée avec de la viande hachée savoureuse, des morceaux fondants.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 350 g de viande hachée maigre
- 300 g de patates douces
- 1 oignon
- 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert
- 2 gousses d’ail
- 300 g de tomates en purée
- 100 g de crème légère
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 150 g de feta allégée
- sel, poivre, piment, origan
Préparation :
Épluchez les patates douces et coupez-les en petits cubes.
Coupez finement l’oignon et coupez également les poivrons en petits cubes. Hachez finement l’ail.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites revenir la viande hachée.
Ajoutez l’oignon, les poivrons, l’ail et les patates douces et faites-les revenir.
Bien assaisonner et déglacer avec les tomates égouttées et la crème.
Couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes jusqu’à ce que les patates douces soient tendres.
Assaisonnez à nouveau et servez dans des bols.
Saupoudrer de feta et servir.