Voici la recette du Beignets aux pommes au four, une version légère et gourmande de beignets aux pommes, sans friture, pour un dessert ou un goûter sain. Ingrédient pour 4 personnes : 5 sp / personne 2 grosses pomme 2 œufs 170 g de farine 100 ml de lait écrémé 1 sachet de sucre vanillé 2 c. à c. de levure chimique 1 jus de citron 1 c. à c. de cannelle en poudre Préparation : Préchauffer le four à 180°. verser dans un saladier les oeufs, la farine tamisée, la levure, le lait, le sucre vanillé, le citron, la…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du Clafoutis aux Courgettes Lardons et Chèvre Frais, un savoureux clafoutis salé au bon goût du fromage de chèvre, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : – 9 sp / personne 2 courgettes 80 g d’allumette de lardons fumés 3 œufs 180 g de fromage de chèvre 60 g de farine 20 cl de lait écrémé sel, poivre Préparation : Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Dans une poêle faites revenir les lardons pendant 3 minutes puis ajoutez les courgettes, salez, poivrez et laissez cuire environ 10 minutes.…
Voici la recette des Macaron chocolat sans sucre, une douceur délicate et légère, idéale pour les amateurs de chocolat parfaite pour savourer un dessert chocolaté tout en prenant soin de votre ligne. Ingrédient : 23 g d’édulcorant en poudre 7 g d’édulcorant en poudre 130 g D’amande en poudre 90 g De blanc d’oeuf 20 g de cacao Ganache chocolat : 8 cl Crème liquide allégée 80 g Chocolat noir Préparation : Mettre dans un récipient les 23g d’édulcorant en poudre et tamiser la poudre d’amande. Monter les blancs ferme avec les 7gr. d’édulcorant en poudre, à vitesse 5 sur…
Voici la recette des pâtes aux poireaux et crevettes, un plat léger à base de poireaux et crevettes, une alliance subtile de saveurs marines et végétales, idéale pour un repas sain et savoureux. Ingrédient pour 4 personnes : – 9 sp / personne 250 g de pâtes 400 g crevettes décortiquées 800g entières environ 500 g poireaux blancs 20 cl de crème fraîche semi épaisse à 4% de MG ail semoule 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive& Sel et poivre Préparation : Rincez les blancs de poireaux. Coupez en 2 dans la longueur…
Voici La recette du Tartelettes poivrons et chorizo, une pâte croustillante garnie de poivrons fondants et de chorizo relevé, parfaites pour un apéritif ou une entrée. Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée allégée 3 poivrons 2 oignons 4 gousses d’ail 80 g de chorizo fort 2 oeufs 120 ml de crème fraiche semi épaisse 4% MG 60 g de comté râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Préparation : Pelez et épépinez les poivrons et coupez-les en fines lanières. Emincez finement les oignons puis pelez et hachez les gousses d’ail. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et…
Voici La recette du flan express à la vanille, un savoureux flan léger, rapide à préparer, et délicieusement parfumé, parfait pour une touche sucrée en toute simplicité. Ingrédients pour 8 parts : 3 pts / part – 800 g de yaourt 0% 1 gousse de vanille 90 g de maïzena 140 g de compote de pomme sucré Préparation : fendez la gousse de vanille puis grattez les graines. Mélangez à l’aide d’un fouet le yaourt, le graines de vanille, la maïzena et la compote. Disposez la préparation dans un moule. Enfournez environ 1h à 180°C. Laissez refroidir complètement ou la…
Voici la recette de la Crème de Champignons, une soupe savoureuse et réconfortante, parfaite pour un repas léger et plein de saveurs. Ingrédient pour 4 personnes : – 2 sp / personne 500 g de champignons, hachés en petits morceaux 1 échalote finement émincée 2 branches de céleri, coupées en petits morceaux 750 ml de bouillon de poulet 250 ml de crème 15% Herbes fraîches 100 ml de vin blanc Une pincée de noix de muscade 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Préparation : Chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’échalote et le céleri. Ajoutez les champignons…
Voici la recette du crevette à la sauce tomates épicés, un plat léger à base de crevettes, plein de saveurs et facile à préparer, parfait pour un dîner rapide et gourmand. Ingrédient pour 4 personne: 300 g de crevettes crues 1 cc de gingembre 1 échalote 2 cs de sauce soja salée 1 cc de purée de piment 1 cc de fécule de pommes de terre 2 cs de purée de tomates 2 petits piment 2 tiges de ciboule 1 cc de huile d’arachide 10 cl d’ eau Préparation : Délayer la fécule de pommes de terre dans l’eau. Réserver.…
Voici la recette du pain d’épices inratable sans beurre allégé en sucre, une douceur moelleuse et parfumée, parfaite pour accompagner vos fêtes ou vos goûters d’hiver en toute légèreté. Ingrédient pour 10 parts : 180 g de farine 2 œufs 150 g de miel 100 g de lait écrémé 5 g de cannelle en poudre 5 g de gingembre en poudre 3 g de mélange de 5 épices 30 g de sucre roux Une cuillère à café de bicarbonate de sodium 7g de levure chimique Préparation : Dans un bol mettez la farine ajoutez les épices, le sucre, la levure…
Voici la recette du cake au chocolat et yaourt, un savoureux cake léger au bon goût du chocolat noir, facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédient pour 10 parts : 180 g de chocolat de 50 à 70 % de cacao 4 oeufs 2 pots de yaourt 0% 185 g de farine 80 g de sucre de coco 50 ml d’huile de table 1 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier fouetter les yaourt et le sucre jusqu’à obtenir un appareil homogène. Ajouter les oeufs…